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Nouvelle vague de baisses de prix dans les grandes surfaces : le samedi 31 octobre et le dimanche 1er novembre 2026, les huiles végétales et les fromages fondus seront vendus moins cher. L’opération, annoncée par le ministère du Commerce et du Développement des exportations, est menée en concertation avec la grande distribution. Ce vendredi 30 octobre, le ministère a précisé les prix de vente.
Les nouveaux prix ce week-end
Invité d’Express FM, Samir Khalfaoui, directeur des enquêtes économiques au ministère du Commerce, a donné les prix suivants :
| Produit | Format | Prix de vente | Baisse annoncée |
|---|---|---|---|
| Huile végétale non subventionnée et huile de colza | Bidon de 1,8 litre | 7,900 DT | De 1,500 à 2,150 DT |
| Huile végétale non subventionnée et huile de colza | Bidon de 5 litres | 20,900 DT | Jusqu’à 7 DT |
| Fromage fondu | Boîte de 8 portions | 2,700 DT | De 0,800 à 1,800 DT |
| Fromage fondu | Boîte de 16 portions | 4,900 DT | De 0,800 à 1,800 DT |
Les montants des baisses varient légèrement selon les sources (le communiqué du ministère et l’Observatoire national de l’approvisionnement et des prix ne donnent pas exactement les mêmes fourchettes). Les prix de vente, eux, sont fixes.
Ce qui n’est pas concerné
- les huiles de maïs et de tournesol ;
- les préparations alimentaires à base de fromage : seul le fromage fondu en portions est concerné.
Où profiter des réductions ?
Les baisses s’appliquent d’abord dans les grandes surfaces. Selon Ramzi Trabelsi, directeur de l’Observatoire national de l’approvisionnement et des prix (ONAP), elles doivent ensuite être étendues progressivement aux autres points de vente du circuit formel. Aucune marque n’a été citée : vérifiez les étiquettes en rayon.
Cette opération fait suite à une première vague lancée le 24 octobre sur la volaille, la dorade, le bar, les pommes et les poires (notre article sur les réductions dans les grandes surfaces). Selon le ministère, producteurs et distributeurs acceptent de réduire leurs marges, et le programme se poursuivra au cours des prochains mois, avec d’autres produits, à l’approche des fêtes de fin d’année et du Ramadan.
Des prix plafonnés pour les légumes
Le ministère prépare aussi un encadrement des prix de gros de plusieurs légumes touchés par des tensions d’approvisionnement : 3,5 DT le kilo pour la pomme de terre, 2 DT pour le poivron doux, 1,5 DT pour le piment et 1,8 DT pour la tomate.
Sources : ministère du Commerce, via La Presse de Tunisie, Webdo et Business News (29 octobre 2026) ; Express FM et Business News (30 octobre 2026).
